20ª FESTA DO SUKIYAKI AQUECE CORAÇÕES EM BERTIOGA

TRADIÇÃO, SABOR E SOLIDARIEDADE SE UNEM EM NOITE MEMORÁVEL NO SESC

Uma explosão de aromas, sabores e sorrisos tomou conta do Sesc Bertioga no último sábado, 2 de agosto, com a aguardada 20ª Festa do Sukiyaki, um evento que já se firmou como um verdadeiro patrimônio cultural e afetivo da cidade. Mais do que gastronomia japonesa de primeira, a celebração entregou emoção, reencontros, música boa e um forte espírito de solidariedade.

Com mesas vendidas antecipadamente por R$ 500 — cada uma com direito a quatro lugares e um kit completo com todos os ingredientes embalados a vácuo —, o público teve o prazer de montar seu próprio Sukiyaki, prato tradicional japonês que simboliza união. Manteiga, bacon, carne, vegetais, macarrão e shoyu foram os protagonistas de um ritual coletivo delicioso: tudo preparado ali mesmo, com cada família ao redor da panela, entre risadas, histórias e um cheirinho irresistível no ar.

“A gente preserva a essência da tradição japonesa, mas com aquele jeitinho acolhedor de Bertioga. A festa virou um ponto de encontro das famílias, dos amigos e de quem acredita que cozinhar também é um gesto de afeto”, contou emocionado Osnei Ruthes, um dos organizadores do evento.

A história da Festa do Sukiyaki começou em 2003, por iniciativa de Toshio e Iris Kayasima, de Mogi das Cruzes. Com apenas 100 convidados no primeiro ano e contando com a boa vontade dos comerciantes locais, o que parecia um sonho ousado se transformou em um dos eventos mais queridos da Baixada Santista. Duas décadas depois, são mais de mil pessoas reunidas em torno de um único propósito: celebrar a vida com comida boa e fazer o bem ao próximo.

Parte da renda arrecadada é destinada a instituições beneficentes de Bertioga, reforçando o caráter solidário da festa. E para animar ainda mais a noite, houve sorteio de brindes, apresentações musicais e aquele clima de festa que aquece o coração no melhor estilo #TBT.

ORIGEM DO PRATO: UMA HISTÓRIA DE UNIÃO

O Sukiyaki nasceu na Era Meiji (1868–1912), quando a carne ainda era vista com restrições no Japão. Caçadores improvisavam a refeição em pás e enxadas, cozinhando ingredientes em um molho encorpado de shoyu. O hábito de comer em grupo nasceu ali — e permanece até hoje como símbolo de união e partilha.

Para quem perdeu, vale a pena já anotar no calendário de 2026: a Festa do Sukiyaki não é apenas uma refeição, é uma experiência cultural que fica na memória, aquece a alma e faz bem ao coração.

📍 Sesc Bertioga – Rua Pastor Djalma da Silva Coimbra, 20 – Jardim Rio da Praia

📞 Mais informações: (13) 99726‑1566

Prepare-se: o próximo Sukiyaki vem aí. E promete mais sabor, mais encontros e mais histórias para contar.