PASTELARIA RIO DA PRAIA BRILHA NO COMÉRCIO BERTIOGUENSE AO ATRAIR CLIENTES PELOS OLHOS E PELO ESTÔMAGO
ELA VENDE CERCA DE 300 PASTÉIS POR DIA E O SUCESSO ESTRONDOSO ACONTECE DEVIDO A CRIATIVIDADE NO FORMATO DOS PASTÉIS
Inaugurada em 2004, a Pastelaria Rio da Praia é muito conhecida não só dentro de Bertioga, mas também em vários estados do Brasil e tem o seu nome “viajando” para fora dos limites do país.
Pode se dizer que a fama da casa “nadou” por todo o Atlântico até chegar ao Pacífico. onde “pulou” a Muralha da China e se tornou conhecida na terra cuja população é assumidamente fã de pastéis, e os prepara com toques e requinte de arte. A forma ousada aumenta o prazer de consumir o alimento.
E foi dessa forma em transformar o pastel em arte que o empresário Genário Batista Rocha, levou a Pastelaria Rio da Praia a ficar famosa em vários cantos do Brasil e em outras partes do Mundo.
Desde a adolescência ele, que hoje tem 44 anos, trabalha com pastel. E a inovação que passou a ser o carro chefe da casa teve como ingrediente o amor do pai pela filha, adicionado à dedicação com que ele vive o seu ofício.
PAI E FILHA
A filha, agora com 23 anos, foi a inspiração. “Quando era pequenininha a olhava com aquele amor falava que iria fazer um pastel diferente para ela”. E ele fez um pastel no formato de um coraçãozinho. A filha se encantou e adorou.
A oferta homenageando a filha passou a ser novidade da casa que passou a “construir” outros formatos de pastéis. Chinelo, maçã, estrela, morcego tipo Batman, cavalo marinho, gatinho, cachorrinho, Bob Esponja, Patrick e outras séries de coisas que aguçam a criativa mente humana. Tudo o que for concebível e possa ser moldado a uma massa de pastel a casa faz.
O sucesso foi expandindo o nome da Pastelaria Rio da Praia que passou a constar nos principais sites que catalogam as casas e locais de degustações não só pela qualidade dos produtos que servem, mas também pela excentricidade e exotismo dos cardápios que oferecem.
Isso tudo reunido no quesito do atendimento de primeira linha oferecido aos clientes. A Pastelaria Rio Praia assumia perfeitamente todas essas competências e as mídias digitais e televisivas a par disso por meio de reportagens no local consolidaram de vez o sucesso da casa.
PREMIAÇÕES
Obedecendo todos esses quesitos de forma amável, alegre e respeitosa, a todos que entram no local, a Pastelaria Rio da Praia vem colhendo premiações que a referenciam em alto e bom tom junto à cidade e ao seu público.
Esse formado por gente que sai de diversas partes do país, fazendo um verdadeiro tour culinário saboreando vários tipos de pastéis em seus mais variados formatos.
A Pastelaria Rio da Praia fechou o ano de 2023 sendo eleita A Melhor Pastelaria de Bertioga em pesquisa de opinião pública realizada pela agência Conceito – Instituto de Pesquisas e Publicidade.
O comércio já havia vivido a mesma situação no ano anterior, quando em 2022 também figurou como a melhor no seu ramo de atividade.
A Pastelaria Rio da Praia fica à Rua Pastor Djalma da Silva Coimbra, 195, Rio da Praia, Bertioga.
