PODCAST ENERGIA POSITIVA ENTREVISTA O COMERCIANTE GENÁRIO ROCHA
O DONO DA PASTELARIA RIO DA PRAIA FALOU DA SUA HISTÓRIA E CURIOSIDADES DO SEU TRABALHO. CONFIRA!
No ultimo dia 14, sexta-feira, o comerciante Genário Batista Rocha foi o entrevistado do Energia Positiva Podcast, programa produzido e transmitido todas as sextas-feiras à noite dos estúdios da Rádio Praia FM, 106,1 e disponível no YouTube para todo Brasil e o mundo. Em um bate-papo super descontraído com o podcaster André Santos, o dono da Pastelaria Rio da Praia contou um pouco de sua história, curiosidades do seu trabalho e, claro, também sobre os famosos “pastéis kids” criados por ele e que ficaram conhecidos no Brasil inteiro.
Nascido em Águas Formosas, Minas Gerais, Genário veio para Bertioga há mais de 30 anos com o sonho de ser policial. Ele lembra que chegou na cidade em um dia de quinta-feira, e que no sábado já estava empregado, trabalhando em uma pastelaria.
Mas o trabalho de 12 horas consecutivas diárias o impedia de estudar. E o sonho de ser policial precisou ser deixado de lado. Após 15 anos de labuta, Genário decidiu deixar o emprego e, com o incentivo do pai e apoio dos irmãos, abriu sua própria pastelaria.
“Em nossa família, somos cinco irmãos: a Camila, que é empresária no ramo de alimentos; o Benito, que trabalha com temakeria delivery, “um dos melhores sushimans da cidade”; o Giliard, que é meu parceiro junto a pastelaria; e a Bia, a única que é professora mas que ajudou a gente bastante no começo”, Genário disse em tom de reconhecimento. “E o seo Geraldo, foi ele quem deu o incentivo pra começar”, ele destacou.
Depois que montou a pastelaria e que os negócios começaram a caminhar de vento em popa, Genário retornou aos estudos e quase se tornou um engenheiro. “Mas aí eu pensei na Pastelaria, nos mais de 20 funcionários, nos clientes e decidi seguir como pasteleiro”, disse ressaltando ter muito orgulho da profissão.
PRODUTOS DE QUALIDADE
O comerciante destaca o pastel gigante em formato com mais de 30cm de comprimento e meio quilo de recheio. “Usamos produtos de qualidade, uma embalagem personalizada, bonita, para mostrar que nosso produto é muito bom. Teve uma reportagem da gente em uma grande rede de TV aqui do Brasil, e essa reportagem foi reproduzida lá na China. A gente fica muito feliz porque a história do pastel veio de lá, foram os chineses que trouxeram o pastel para o Brasil, dizem”, Genário frisou.
“O pastel kids é exclusividade nossa, foi eu que inventei quando fiz um para minha filha, quando ela ainda era um bebê”, Genário comentou reconhecendo que já apareceram versões fakes do produto pelo Brasil. “Mas a gente não liga, tem espaço pra todo mundo. Costumo dizer que não tenho concorrentes, tenho companheiros da mesma profissão, quem trabalhar com carinho vai ter público fiel”, ele afirmou.
O comerciante compartilhou detalhes da ocasião em que participou como jurado do programa Chega Mais, do SBT; falou sobre a entrevista divertida com a jornalista e humorista Juliana Oliveira, do The Noite com Danilo Gentili; revelou que tem recebido diversos convites para franquear seu negócio, mas disse que antes precisa se estruturar melhor.
Ele também anunciou para breve uma grande reforma nas dependências da Pastelaria Rio da Praia que vai deixar o ambiente ainda mais bacana. “A altura dos nossos amigos e clientes”. Anote o endereço: Rua Pastor Djalma da Silva Coimbra, n°195, Bairro Rio da Praia. Ou peça Delivery pelo WhatsApp (13)99704-4777. Para assistir a entrevista do Genário no Energia Positiva Podcast, basta clicar no link https://youtube.com/live/HSkkW2pkTsQ?feature=share.
