PASTEL DO TREVO: UM PONTO DE REFERÊNCIA DA CIDADE QUE PODE SER PERDIDO PELA VONTADE DE FORASTEIROS
Há mais de 30 anos, o ponto onde por enquanto está localizado o referido estabelecimento é fruto de um trabalho muito bem sucedido, realizado por Donizete do Pastel, que estaria sofrendo represálias por parte da municipalidade, para sair do local que virou um dos emblemas da cidade
Sobre o que o proprietário do Pastel do Trevo, Donizete Aparecido da Silva diz, tudo indica que o mencionado estabelecimento realmente terá que se despedir do trevo (vias cruzadas) neste caso, o cruzamento da Avenida 19 de Maio com a Rodovia Rio-Santos. É o local onde Donizete do Pastel, assim mais conhecido, fez o ponto, pois há 30 anos ninguém queria instalar nenhum estabelecimento neste referido lugar, atualmente tão valorizado, sendo que, o país inteiro sabe disso, pois os maiores e mais recheados pasteis do Brasil, entre outros quitutes, já foram apresentados em programas de diversas emissoras de TV de amplitude nacional. Há anos isso vem ocorrendo, aliás, atualmente também o Pastel do Trevo é lembrado ou mesmo é o tema principal, em programas como o do Datena, o Melhor da Tarde, da da apresentadora Cátia Fonseca, entre outros.
A cidade com toda a certeza vai perder e muito com a saída do estabelecimento da mencionada localização. O Pastel do Trevo praticamente ajudou a “colocar Bertioga no mapa”. E isso começou a ser intensificado quando as Rodovias Rio-Santos e Mogi-Bertioga ganharam massa asfáltica. Além dos munícipes que já haviam virado clientes, os turistas que passavam pela estrada sempre realizavam uma sadia e praticamente obrigatória parada com o intuito de apreciar os enormes, mais recheados e deliciosos pastéis acompanhado por um refrescante caldo de cana. Poucos anos depois, o Pastel do Trevo já havia caído no gosto dos seus apreciadores, sendo muitos deles, gente famosa, como, os apresentadores, Datena, Ana Maria Braga, Cátia Fonseca, entre outros, isso sem falar no cantor sertanejo, Luciano, da dupla Zezé de Camargo e Luciano. O ator Bruno Gagliasso também é um frequentador do Pastel do Trevo. Recentemente, o apresentador Emílio, do Pânico, também enfatizou frequentar o Pastel do Trevo, o elogiando com veemência em plena programação, como o melhor pastel do mundo.
Infelizmente, Bertioga vem perdendo a sua identidade caiçara devido às novas culturas de gente que se instalou na cidade, que vem de muitos lugares do país. Com essas mudanças, o município vai se adaptando a tudo, conforme vai sendo transformado. Isso também inclui com vasta veemência, as más gestões políticas que não agregaram muito para um crescimento ordenado da urbe bertioguense. Donizete é um dos poucos remanescentes, entre os comerciantes antigos que ainda perduram com o mesmo trabalho. No caso dele, tudo começou com uma Kombi adaptada para preparar os pastéis e o caldo de cana. Ao lado dele, os filhos à época ainda crianças, hoje, são provas oculares de um grande sucesso, por terem visto toda uma batalha, que fez com que um ponto comercial simples fosse transformado num objeto de desejo de muitos empresários, sendo que há inclusive, situações que abrem indícios de que, alguns desses são do tipo que injetam muito dinheiro em campanhas políticas, para obterem um futuro ganho de vantagens.
Acima, o maior pastel do mundo com mais de 200 kg apresentado no programa Melhor da Tarde
Como se pode notar nas fotos acima, Donizete através de seu pastel grande, bem recheado e delicioso, conquistou o paladar de famosos como Datena e Cátia Fonseca, do programa Melhor da Tarde, ambos da Band, entre muitos outros
Conforme as informações acima, um acontecimento indica que realmente há supostos interessados no ponto do pastel. Isso ocorreu, quando o pastor Paulo de Paula, empresário de veículos de mídia na cidade, numa live realizada por ele mesmo, chegou a mencionar um projeto do prefeito Caio Matheus, o qual ele queria que os vereadores aprovassem em sessão extraordinária na Câmara Municipal, imediatamente. O homem de Deus elogiou os parlamentares por eles não terem topado realizar a aprovação ou não do projeto, na “surdina”.
No caso, Paulo de Paula chegou a afirmar que a grande área onde antigamente havia um campo de futebol, que fica atrás do Pastel do Trevo, teria sido prometida pelo prefeito para ser usada por um grande empresário que injetou dinheiro na campanha de reeleição dele. Inclusive o pedaço que envolve o Pastel do Trevo teria sido envolvido nesta transação de reciprocidade do alcaide com seu financiador de campanha política.
Assim sendo, a prefeitura quer a desocupação do local onde fica o Pastel do Trevo, sendo que ainda estaria forçando a saída do estabelecimento da localização da entrada da cidade, alegando que está atrapalhando as obras já iniciadas, de um futuro portal. O empresário estava trabalhando até o momento com o auxílio de uma liminar que conseguiu através da justiça, porém, pelo o que tudo indica, o efeito desta ação está por ser encerrado visto que Donizete já entende que o seu comércio terá que mudar de endereço. A prefeitura ofereceu para ele, um ponto nas imediações da antiga balsa, entretanto, ele prefere ir para um local às margens da Rodovia Mogi-Bertioga, acredita-se que porque seu estabelecimento sempre foi de beira de estrada e, essa característica não pode ser perdida. Dessa forma, como já referido, um dos pontos será à beirada da via (Mogi-Bertioga) e o (Rancho do Pastel) à Rio-Santos, após à Ponte do Rio Itapanhaú, sentido Santos, será o outro que estará em atividade.
A cidade vai perder uma referência, com toda a certeza, por conta de uma administração que muito aparentemente nunca teve identidade com o município. A cidade está lotada de gente de fora que só mora nela porque trabalha atualmente na prefeitura. É gente que permutou a sabujice em troca de cargo. Todavia, quando este contrato terminar e o prefeito da cidade não for mais o mesmo, daqui eles partirão, tendo sugado o município e levado parte do que ganharam para as cidades de origem. Assim já foi, assim está sendo feito, pois quem não tem identificação com Bertioga não permanece nela. É uma escória que chega, vai embora, mas deixa sequelas administrativas, ainda mudando o rumo de belas histórias, as guiando “ralo abaixo”.