O FOOD PARK ESTÁ INSTALADO NO MORADA DA PRAIA SENDO UMA DELICIOSA OPÇÃO DE LAZER E BOA COMIDA PARA TODA A FAMÍLIA
Bertioga Baixada Santista
E quando o assunto é a boa comida sendo servida num ambiente aconchegante e familiar, não se pode deixar de falar no Food Park que foi montado no loteamento fechado Morada da Praia. Isso num local de 1.100 metros quadrados. O point de alimentação e entretenimento foi inaugurado no dia 26 de dezembro de 2020 e conta com nove (Food Trucks) que são carros onde se vende comida, e que podem se locomover de uma cidade para a outra em participação de eventos. No Food Park instalado em Bertioga, os food truck oferecem, mesas e cadeiras para até 250 pessoas, espaço kids para a criançada, entrada e banheiro adaptados para pessoas com dificuldade de Locomoção, saída de emergência, extintores espalhados por todo o local, área para fumantes, bicicletário, segurança na entrada, uma nutricionista que acompanha diariamente o controle da temperatura, a segurança dos alimentos e que supervisiona o controle da limpeza e higiene dos Food Trucks. Fora que há um filtro especial para a água que é consumida no local.
O Food Park trabalha seguindo os protocolos de higiene e segurança contra o Coronavírus, distribuindo álcool em gel e controle do uso de máscara. Entretanto, para quem não tem máscara, pode comprar uma a preço simbólico na portaria por R$ 2,00. Se alguém pensa que quem instalou toda essa estrutura no Morada é “marinheiro de primeira viagem “, está enganado, pois o proprietário Alexandro Novaes, 43 anos, que tem casa no condomínio há 10 anos e que sempre frequentou o local com a família, tem vasta experiência no ramo. Alexandro conta que no início da pandemia resolveu morar definitivamente no loteamento, em abril do ano passado.
Sendo um empreendedor de visão aguçada, ao ir passear com a família para se divertir na Riviera e em Juquehy (São Sebastião) precisava enfrentar trânsito. Foi em um desses passeios que ele teve a ideia de montar um espaço como o da Riviera no Morada da Praia. Alexandro trabalha há 15 anos inclusive em eventos de alta produção, não somente no Brasil, como também no exterior. No seu currículo, há eventos como o Lollapalooza e o Rock In Rio. Ele garante que seus Food Trucks são o que há de melhor em nível nacional e ainda enfatiza que trouxe uma gerente operacional para organizar a praça de alimentação do Food Park. O nome dela é Andréa Guedes, também com experiência de atuação em grandes eventos (Lollapalooza e o Rock In Rio, Carnaval do Rio de Janeiro, Carnaval Paulista e outros).
O que não se pode negar é que os Food Trucks estão fazendo grande sucesso na cidade e região e, o Food Park instalado no Morada está sendo frequentando por gente do próprio condomínio, do Centro e de outros bairros da cidade. Isso além de pessoas de Guarujá e de Santos que também prestigiaram o local. E a prova de tudo isso, são as postagens das pessoas nas redes sociais, demonstrando a satisfação de terem passado pelo Food Park, elogiando o espaço, o atendimento, a comida e tudo mais. Logicamente, há sempre quem reclame de algo, contudo, as postagens positivas são inúmeras e superam qualquer crítica.
O empresário destaca que Food Park é o nome fantasia, mas é o do pai dele que vai na razão social. No caso, o saudoso Gilberto Fonseca Novaes, falecido há dois anos. Alexandro conta que essa foi uma forma de homenagear o pai que sempre o incentivou em tudo o que ele fez na vida. O Food Park funciona todos os dias, a partir das 16 horas e vai até às 22 horas, devido as regras de funcionamento por causa da Covid-19. No local também tem música ao vivo todos os dias, MPB e muito mais.
